Location Francophone

Du 29 octobre au 02 novembre prochain, on ne parlera que de chocolat à la Porte de Versailles, à Paris avec le 20 ème salon du chocolat et de la gourmandise.

Originaire d’Amérique Latine, le cacao a servi pendant longtemps comme composant d’une boisson au goût amer et épicé. Puis, au fil du temps, ou plus précisément vers le XVIe siècle, le chocolat a commencé à s’intégrer dans le monde de la gastronomie la plus appréciée au monde. Aujourd’hui, le chocolat est synonyme de  jours de joie et de fête dans le monde entier où chaque pays le façonne aux goûts de sa population.

A part les bienfaits considérables qu’il apporte à la santé en général, la consommation de chocolat nécessite pourtant d’être modérée, surtout à cause des matières grasses qui le composent et qui provoquent parfois des crises de foie chez les plus sensibles.

Et tout comme les autres aliments, il se présente sous plusieurs formes et marques qui parfois sont connues dans le monde entier comme les Criollos de l’Amérique Latine,  les trinitarios des Caraïbes et les Forasteros d’Afrique du sud sans oublier les chocolats suisses et belges qui ont une renommée mondiale. 

 

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Publié par Amandine Laroche 

Chargée de communication chez Location-francophone.com